ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು + 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

6 ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

10 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ಸ್

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರು. ಟ್ರಫಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

1 ಸಿ. ಸಿ. ಪೂರ್ಣ ದ್ರವ ಕೆನೆ

ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲ್ಯೂರ್ ಡಿ ಸೆಲ್

ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಸೋಲಿಸಿ.  

ದ್ರವ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಂತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಟ್ರಫಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇವುಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಮುಗಿಸಲು, ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲ್ಯೂರ್ ಡಿ ಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ತಪಸ್ ಶೈಲಿಯ ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ ಆಮ್ಲೆಟ್