ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆರಿಗಾರ್ಡ್‌ನಿಂದ ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ, ನೀಡಿ, ಸವಿಯಿರಿ

La ಕಪ್ಪು ಪೆರಿಗಾರ್ಡ್ ಟ್ರಫಲ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅಂದವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವಳು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಅಪರೂಪ. ಇದು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. 

ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್, ಪೆರಿಗಾರ್ಡ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟ್ರಫಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟ್ಯೂಬರ್ ಮೆಲನೊಸ್ಪೊರಮ್ 

ನಮಗೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಣಬೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಕಥೆ. ಅವನ ಹೆಸರು ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ರೂಲ್ಯಾಂಡ್, ಜುಲೈ 3, 1903 ರಂದು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಂಡಾಟ್ ಸುರ್ ವಾ è ೆರೆ ಎಂಬ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಡಾರ್ಡೋಗ್ನೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯು ಕೌಂಟಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು ಪೆರಿಗಾರ್ಡ್. ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶ, ಬಯೋಟೋಪ್ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಟ್ರಫಲ್‌ಗೆ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿತು. 

ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಮೊದಲ ಟ್ರಫಲ್ ಓಕ್ಸ್

ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಎರಡೂ ವಿಶ್ವ ಯುದ್ಧಗಳ ಮೂಲಕ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರ ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಮೊದಲ ಸಂಘರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಅವರು 39-45ರ ಸಂಘರ್ಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದರು. ಅವರು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಖೈದಿಗಳಾಗಿ, ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆದರು. ಇದರ ಇತಿಹಾಸ ವಂಚನೆಗಳ ಅವನು ತನ್ನ ಬಳಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ ಯುದ್ಧದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಪೆರಿಗಾರ್ಡ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಅವನ ಮೊದಲ ಪ್ಲಾಟ್ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಆಗಲೇ ಇದ್ದರು ಎಂಬುದು ಅವರ ಅದೃಷ್ಟ ಕಾಡು ಟ್ರಫಲ್ ಓಕ್ಸ್. ಇದು ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಮರದ ಬೇರುಗಳ ಹತ್ತಿರ ಮಾತ್ರ ಭೂಗತ ಅಣಬೆ ನಾವು ಕರೆಯುವ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಪೆರಿಗಾರ್ಡ್ ಟ್ರಫಲ್. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಟ್ಯೂಬರ್ ಮೆಲನೊಸ್ಪೊರಮ್. 

ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹಾದುಹೋಯಿತು

ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ರೌಲ್ಯಾಂಡ್ ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರು ಅದರ ಭೂಮಿಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳ. ಎರಡನೆಯದು ಒಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಒಣಗದ ಹೊಳೆಯಿಂದ ದಾಟಿದೆ! ವರ್ಷಕ್ಕೆ 365 ದಿನವೂ ನೀರು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಓಕ್ಸ್ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಪೂರೈಕೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರು ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ನೊಣ ಸುಗ್ಗಿಯ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ), ಅದರ ಸ್ವಂತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ. ಅವರು ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದರು, ಅವರು ನಂತರ ಅವರ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು: ನನ್ನ ಸಹೋದರ ಮತ್ತು ನಾನು. 

ನಾವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 

ಇಂದು, ಕುಟುಂಬ ಭೂಮಿ 26 ಹೆಕ್ಟೇರ್. 2012 ರಿಂದ, ನಮ್ಮಿಬ್ಬರು, ಮೂರನೇ ತಲೆಮಾರಿನವರು, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಓಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಜಗತ್ತನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗಳು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜ ನಮ್ಮನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟರು. ಬಾನ್ ವಿವಾಂಟ್, ಅವರು ತಮ್ಮ ಟೆರೊಯಿರ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರು: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು 4 ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ:

Gift ಉಡುಗೊರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ (ನೀಡುವ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ)

Discovery “ಅನ್ವೇಷಣೆ” ಬಾಕ್ಸ್ (ಉಡುಗೊರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು “ಹಳೆಯ ಎಲ್ ಪಾಸೊ” ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಿಟ್‌ಗಳು) ವಿಐಪಿ ಪಕ್ಷ  2, 4 ಅಥವಾ 6 ಜನರಿಗೆ, ತಯಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ)

ï ಮತ್ತು “ಗೌರ್ಮೆಟ್” ಪ್ಲೇಟ್ (ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಬಾಕ್ಸ್)

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಜೈವಿಕ ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ಸ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು (ವಲ್ಲೀ ಡೆಸ್ ಬ್ಯೂಕ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ನಿಂದ ಪಿಡಿಒ ತೈಲ) 

 

ಮೇಲೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, 1974 ರಲ್ಲಿ ಟ್ರಫಲ್ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಫೋಟೋ.

ಕೆಳಗೆ, ಫ್ಲೈ ಟ್ರಫಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಾಗ ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ವೀಡಿಯೊ.ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಸಂತವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು, ಇದು ಇಂದಿಗೂ ನಮ್ಮ ಟ್ರಫಲ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.